الأربعاء، 14 يناير 2015

10 أطعمة لحمايتك من الانيميا أو فقر الدم

 أطعمة لحمايتك من الانيميا أو فقر الدم

10 أطعمة لحمايتك من الانيميا أو فقر الدم
عندما يحدث نقص فى تكوين كرات الدم الحمراء، يمكن أن نطلق على هذة الحالة '''فقر الدم'' أو''الأنيميا''، واذا كنت ممن يتعرضون بالحساس بالتعب أو الارهاق، اليك مجموعة من الأطعمة التى تقاوم مرض الأنيميا :
الفاصولياء :
تعتبر الفاصولياء مصدر غنى لعنصر الحديد، و يعتبر من الأطعمة الغنية بالبروتين التي تعالج فقر الدم بالحديد القوى، والذى تكفى 40٪ من نصف الإحتياج اليومي من الحديد، كما تحتوى على املاح معدنية مع فيتامينات ''أ ''و ''ج '' التي تعالج أيضا فقر الدم بالحديد .
السبانخ:
تعتبر السبانخ من الاوراق الخضراء الغني بالحديد و فيتامين ''ج ''،والتى تساعد على امتصاص الحديد، حيث يؤمن 25٪ من الاستهلاك اليومي من الحديد، والتى تساهم بنسبه كبيرة على انتاج كرات الدم الحمراء.
العدس:
يحتوي العدس على نسبة عالية من البروتين الضروري لبناء الجسم، كما يحتوي على فيتامينات عديدة مثل فيتامين''ب''، ويحتوى على نسبه كبيرة من المعادن مثل الحديد الفسفور, والكالسيوم والذى يساعد ففي تقوية الجهاز العصبي، كما يساعد في تقوية العظام والأسنان،ويساعد في محاربة الانيمبا أو فقر الدم
المأكولات البحرية:
يجب محاربة الانيمبا أو فقر الدم بالاكثار من تناول الاغذية التى تحتوي على سعرات حرارية وبروتين وحديد وخصوصا السمك والماكولات البحرية, حيث أن 100 غم من الماكولات البحرية تلبي حاجة الجسم من الحديد بشكل كاف, مثل المحار, بلح البحر, جمبري, السلمون.
اقرأ المزيد من الموضوعات المتعلقة
أطعمة تشعرك بالدفىء وتقاوم أمراض الشتاء
أطعمة تقوي مناعتك ضد أمراض الشتاء
اللحوم:
تعتبر اللحوم الحمراء مصدر غنى بالبروتينات والفيتامينات والمعادن اللازمة لصحة الانسان حيث تقيه من نقص الحديد، والذي يلعب دورا مهم لصحة الانسان، وكذلك وقايته من الأنيميا الحادة.
حبوب القمح:
القمح يعتبر من الاغذية الهامة فى محاربة الانيمبا ، وذلك لاحتوائها على فيتامين ''ب''و''ب-12''K الذي يساعد في الحفاظ على نشاط خلايا الدم الحمراء، كما تحتوي على نسبة عالية من عنصر الحديد.
العسل الاسود :
يعتبر العسل الاسود الأفضل لعلاج فقر الدم أو الأنيميا، وذلك لاحتوائه لنسبة كبيرة من الحديد التى تساعد فى إنتاج كرات الدم الحمراء ويحمي من الإصابة بمرض الأنيميا أو بفقر الدم.
البيض:
صفار البيض يعتبر مصدر كبير لعنصر الحديد الذى يساعد فى انتاج كرات الدم الحمراء، فتناول صفار بيضة قد يعوضك عن الكثير من عناصر الحديد.
البنجر:
يعتبر البنجر مصدر قوى لنشاط الجسم، حيث يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد والتى تكفي لزيادة كرات الدم الحمراء، والوقاية من فقر الدم أو الانيميا.
مصدر: مصراوي 

الثلاثاء، 13 يناير 2015

مضاد حيوي جديد لمكافحة الجراثيم المقاومة يعد بالكثير

مضاد حيوي جديد لمكافحة الجراثيم المقاومة يعد بالكثير

مضاد حيوي جديد لمكافحة الجراثيم المقاومة يعد بالكثير
الجراثيم المقاومة للمضادات الحيوية تقلق الأطباء والباحثين كثيرا، لكن يبدو أن هذا القلق سينتهي وتنتهي معه قدرة هذه الجراثيم على المقاومة، بفضل مضاد حيوي جديد تم اكتشافه حديثا. فما مدى فعالية هذا الدواء الجديد؟
مصدر المضاد الحيوي الجديد هو الطبيعة وبالتحديد بكتيريا "إلفتيريا تيراي" الموجودة في التربة والتي تنتج المضاد الحيوي "تايكسوباكتين" الذي ثبتت فاعليته في مكافحة جراثيم مقاومة مثل التي تسبب مرض السل وتلك المقاومة للأدوية المتعددة.
مؤخرا نشر فريق من العلماء الألمان والبريطانيين والأمريكيين نتيجة أبحاثهم في مجلة "نيتشر" البريطانية العلمية. المضاد الحيوي الجديد يقضي على مجموعة واسعة من الجراثيم المقاومة للمضادات الحيوية. وما يميز الدواء الجديد عن غيره، هو مهاجمته جدران الخلية والتأثير على تكوينها، ليس من خلال آلية وحيدة وإنما "يهاجم الخلية ويؤثر على تكوينها من عدة جهات" حسب تانيا شنايدرة الباحثة في جامعة بون التي تضيف أن الدواء الجديد " يجعل تحور الجراثيم شبه مستحيل".
الانتظار ست سنوات
من خلال التدمير المتعدد للجرثومة تقوم بتحوير وتغيير نفسها بما يساعدها على مقاومة المضاد الحيوي، وهذا ما يتعذر على الجرثومة القيام به مع المضاد الحيوي الجديد. لكن لا يستطيع العلماء التكهن فيما إذا كانت الجراثيم ستتكيف مع الدواء الجديد وتقاومه مع مرور الزمن سواء بعد سنوات أو عقود.
لكن المضاد الحيوي الجديد لم يتم تجريبه على الإنسان بعد وإنما على الفئران فقط، وكانت النتيجة جيدة وواعدة جدا حسب فريق البحث، حيث تقول الباحثة شنايدرة "إن المضاد الحيوي الجديد من تأثيره وفعاليته المتعددة يعتبر قفزة في مجال البحث العلمي". لكن هذا لا يغني عن تجربة الدواء الجديد على الإنسان ومعرفة تأثيره وقدرة المريض على مقاومته والاستفادة منه في مكافحة المرض. وإذا أثبتت التجارب اللاحقة فعالية المضاد الحيوي الجديد بعد استعماله وتجريبه على المرضى، فإنه لن يطرح في الأسواق قبل ست سنوات.
وإذا ثبت أن المضاد الحيوي "تايكسوباكتين" لا يحقق آمال وطموحات الباحثين، فإن الدراسة الجديد ستكون دافعا للعلماء لمواصلة البحث عن مضاد حيوي جديد آخر يكون فعالا في مكافحة الجراثيم المقاومة. هذا وإلى جانب بكتيريا "إلفتيريا تيراي" التي تنتج المضاد الحيوي "تايكسباكتين" يستطيع العلماء الآن بحث وتحليل الكثير من البكتيريا والفطريات التي يمكن أن تنتج مضادات حيوية أخرى.
الكاتب: الكسندرا هوستيت/ عارف جابو
المحرر: طارق أنكاي
DW.DE, Deutsche Welle 

ما هي اضرار السكر‏

ما هي اضرار السكر

ما هي اضرار السكر‏

لنساء يستهلكن ثلاثة أضعاف من الحد الموصى به من السكر يوميًّا
من منّا لا تحب الحلوى ولا ترغب بتناول ما يحلو لها من السكر والحلويات، ولكننا نحاول الحد من تناولها من أجل الحفاظ على الرشاقة. ولكن زيادة الوزن ليست فقط مشكلة تناول السكر ولكن ثمة 5 حقائق أخرى مقلقة وخطيرة حول السكر، سنعرضها لك في هذا المقال.

لقد توصّل الباحثون في جامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو، إلى نتائج في غاية الخطورة عن تناول السكر الذي يساهم في تدمير صحة الكثيرين، ولقد جمعوا أدلة دامغة حول مدى ضرر السكر على حياة الناس.
السكر في الصودا: حان الوقت لتتوقفي عن هذه العادة السيئة، حيث يمكن لعلبة واحدة من هذه المشروبات الغازية التي تحتوي على نسبة عالية من السكر أن تزيد من خطر الوفاة بأمراض القلب بنسبة الثلث تقريبًا. والأسوأ من ذلك، فقد أظهرت دراسة في تقارير السكري أن شرب علبة إلى علبتين من المشروبات السكرية الغازية في اليوم قد يزيد احتمال الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 26%.
الكبد قد يعاني: الفركتوز، وهو السكر الموجود الفاكهة، يجعل طعم الفاكهة لذيذًا جدًا وصحي، إلاّ أن المشكلة حين يتم التلاعب بالفركتوز حيث يأخذ المصنعون السكر من الذرة والبنجر، وقصب السكر. ومثل الكثير من الحبوب عندما يخضع لعملية التكرير، الفركتوز يفقد الألياف والعناصر الغذائية التي تساعد الجسم على التعامل معها بشكل صحيح، لذلك فهذا الأمر يضر الكبد على وجه التحديد، ويتسبب بتراكم الدهون من حوله.
ما لا يقل عن 61 اسمًا مختلفًا للسكر: من السكروز، وهو سكر المائدة، إلى شراب الذرة عالي الفركتوز، إلى السكر السائل، أنواع مختلفة من السكر يحاول المصنعون إدراجها في المنتجات والمواد الغذائية. وهذه الأسماء المتعددة تسبب ضياعًا لدى المستهلك، فمن غير قصد يتسوق المزيد من السكر من دون ان يعلم انه يحتوي عليه.

متلازمة الأيض: وهي مصطلح شامل لقضايا الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب، والسكري، وأمراض الكبد، وسيعود سببها الى السكر الذي يتجمع في البطن. هذا الأمر يؤثر على أجهزة مثل البنكرياس والكبد. واحدة من أكبر علامات متلازمة الأيض، هي الجسم على شكل التفاح المعروف باسم "بطن السكر".
النساء والسكر: النساء يستهلكن ثلاثة أضعاف من الحد الموصى به من السكر يوميًّا. وهذا الأمر يزيد نسبة السعرات الحرارية والإصابة بأمراض خطيرة. 
Provided by 3a2ilati 

الجمعة، 9 يناير 2015

التهاب المعدة اثناء الحمل

التهاب المعدة اثناء الحمل

التهاب المعدة اثناء الحمل

مكن لالتهاب المعدة أثناء الحمل أن يشبه في أعراضه الغثيان الصباحي الذي يكاد يرافق صباح كل امرأة حامل. بكلام آخر، يمكن لالتهاب المعدة الناتج عن فيروس أو بكتريا، أن يصيب الحامل بالغثيان معظم الوقت، إلى جانب علامات أخرى كالحمى أو الإسهال أو آلام البطن أو التشنجات أو حتى الجفاف.

وبالنسبة إلى حالات التهاب المعدة المعتدلة، فقد لا تكون مؤذية لسلامتكِ أو سلامة حملك، ولكنّها ستشعركِ بالعياء وتمنعكِ من الحصول على الراحة. وعلى الرغم من كل ذلك، تبقى استشارة الطبيب أمر لا بد منه وضروري لاسيما إن:

- كانت أعراض الالتهاب ترافقك منذ أكثر من يومين ولا دليل على وجود التهاب.

- بدأ الجفاف يتغلغل إلى جسمكِ وبات لون بولك أكثر اسواداً وفمكِ أكثر جفافاً.

- كنت تعانين من ارتفاع كبير في درجة الحرارة إلى جانب أعراض أخرى.
ولكن، قبل ذلك، تنصحكِ "عائلتي" بتجربة الخطوات التالية، فهي إن لم تنتفعك لن تضرّك أو تضرّ جنينك:

- وفّري لجسمكِ الراحة الكاملة التي ستساعده على استعادة قوّته وعافيته.

- إحفظي جسمكِ من الجفاف عن طريق استهلاك كميات كبيرة من المياه والسوائل. ولا تنسي بأن تشربي جرعات صغيرة من الحساء الدافئ أو العصائر الطازجة حتى تشعري بالامتلاء والتحسن في وقتٍ قصير.

- تناولي وجبات صغيرة حتى ولو لم تشعري بالجوع أو الرغبة. حاولي قدر الإمكان الحصول على أطعمة خفيفة ومغذية لا تحتوي على الزيوت والتوابل.

- جرّبي تدعيم نظام غذائكِ بمصادر البكتريا الجيدة، كاللبن أو العصير. فهذه الأصناف الغذائية ستساعد جهازك الهضمي في العودة إلى طبيعته قريباً.

اقرأي أيضاً: مشاكل الهضم الشائعة خلال الحمل

ما رأيكِ بهذه النصائح؟ لكل مشكلة حلّها، المهم ألا تتناولي الأدوية غير الآمنة طوال فترة حملك.
 by 3a2ilati

الخميس، 8 يناير 2015

أطعمة ستساعدك علي اجتياز الامتحانات بنجاح

أطعمة ستساعدك علي اجتياز الامتحانات بنجاح

أطعمة ستساعدك علي اجتياز الامتحانات بنجاح
يعتقد الكثيرون ان تناول الأطعمة السريعة مثل الشوكولاتة ومشروبات الطاقة هو ما سيعزز معدل الطاقة في الجسم مما سيساعد علي المذاكرة بشكل أفضل.
ولكن هذا مفهوم خاطئ، فبجانب ان مثل هذه الأطعمة مضرة للجسم عي المدي الطويل، فهي تؤثر سلبياً علي أدائك في الامتحانات.
لهذا اليك 5 أطعمة ستساعدك علي تعزيز أدائك في امتحانات نصف العام كثيراً:
المأكولات البحرية
فالسلمون والسردين والماكريل يحتوون علي الكثير من البروتين وأحماض أوميجا 3، والذي تعد من أهم العناصر التي تساعد علي تقوية وتنشيط وظائف المخ.
البيض
سيساعدك تناول البيض كثيراً في فترة الامتحانات لأنه يحتوي علي الكثير من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة والبروتين وأقل من 100 سعرة حرارية.
الخضراوات والفواكة
معروف عن الخضراوات والفاكهة احتوائها علي الكثير من المعادن والفيتامينات. كما انهم قليلي السعرات وعندهم القدرة علي تعزيز الطاقة بشكل كبير لاحتوائهم علي سكر طبيعي.
زبدة الفول السوداني
يعتقد العديدون ان زبدة الفول السوداني من الأطعمة المضرة، ولكن الواقع عكس ذلك!
فهي تحتوي علي الكثير من الدهون الصحية والبروتين، كما انها تساعد علي الشعور بالشبع سريعاً.
أيضاً من مميزاتها ان صلاحيتها لا تنتهي الا بعد مدة طويلة، لذا يمكنك تناولها في أي وقت.
القهوة
تعد القهوة من أكثر المشروبات التي تساعد أثناء الدراسة والامتحانات لاحتوائها علي الكافيين والذي يساعد علي التركيز والبقاء مستيقظاً.
كما انها أفضل بديل صحي عن مشروبات الطاقة.
ولكن يجب الحرص علي عدم الافراط في شربها.
كتبت - شيرين عمر: بواسطة مصراوي 

الأربعاء، 7 يناير 2015

ما هي فوائد زيت السمسم

ما هي فوائد زيت السمسم للصحة؟

ما هي فوائد زيت السمسم للصحة؟
إستُخدم زيت السمسم الغني بالمغذيات لسنوات طويلة كوسيلة علاجية للعديد من المشاكل الصحية، وفي الواقع بإمكان هذا الزيت أن يوفّر لبشرتك، أسنانك، وعظامك وغيرها من أجزاء جسمك فوائد عديدة؛ ما هي؟ إكتشفي أهمّ فوائد زيت السمسم في ما يلي:
- بشرة صحية: الكولاجين عنصر مهم لتأمين بشرة صحية، والزنك الموجود في بذور السمسم بإمكانه تعزيز إنتاج الكولاجين ما ينتج منه بشرة مرنة خالية من التجاعيد.
- صحة الفم: أظهرت بعض الدراسات أنّ زيت السمسم يساهم في الحد من تكوّن البلاك على الأسنان ويساهم في تبييضها. كما أنّ المضمضة بزيت السمسم يعمل على مكافحة تراكم البكتيريا الضارة في الفم.
- الوقاية من السكري وارتفاع ضغط الدم: بيّنت بعض البحوث أنّ زيت السمسم يخفّض كل من ضغط الدم والغلوكوز عند مرضى السكري والضغط.
- صحة القلب: يُصاب البعض بمرض القلب نتيجة الجذور الحرة والتوتر التأكسدي، ولكن أظهرت البحوث أنّ زيت السمسم يحتوي على الـ"sesamol" وهو مركّب مضاد للأكسدة يحمي من أمراض القلب والشرايين.
- الوقاية من السرطان: يُعتقد أنّ زيت السمسم يتمتّع بخصائص مقاومة للسرطان وتوصّلت الدراسات إلى أنّ استهلاك المغنيسيوم، الموجود بوفرة في زيت السمسم، يخفّض احتمال الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
- صحة العظام: غنى زيت السمسم بكل من الزنك والكالسيوم يجعله مادة غذائية فعالة لمحاربة هشاشة العظام.
- صحة الجهاز الهضمي: تحتوي بذور السمسم على كمية كبيرة من الألياف الصحية الضرورية لتسهيل عملية الهضم والحفاظ على صحة القولون.
أدخلي زيت السمسم بكميات معتدلة إلى نظامك الغذائي للإستفادة من فوائده العديدة لصحتك! 
maktoob.helwa.yahoo 

الثلاثاء، 6 يناير 2015

فوائد الكرفس للصحة والرجيم

فوائد الكرفس للصحة والرجيم

فوائد الكرفس للصحة والرجيم
 أهم الفوائد التي يقدمها لك الكرفس لصحة جسمك بشكل عام، وللتخسيس بشكل خاص، وفيما ندرج أهم الفوائد لنبات الكرفس:
• يحتوي على فيتامين ب1 و ب2 و ب6 و فيتامين سي , أيضا يحتوي على الكثير من المعادن المفيدة جدا للجسم مثل البوتاسيوم , الماغنسيوم , الكالسيوم ,الحديد و الصوديوم.
• على عكس الكثير من المأكولات التي تفقد الكثير من فوائدها أثناء الطبخ, يحتفظ الكرفس بمعظم العناصر الغذائية أثناء الطبخ.
• كشفت الدراسات أن أكل الكرفس عادة ما يصحبه انخفاض في ضغط الدم, لذلك فهو مفيد جدا لمرضى الضغط فكما ذكرت من قبل أن احتوائه على الصوديوم لا يضر بهم.
• الكرفس مفيد جدا للرياضيين حيث أنه يحتوي على كمية كبيرة من الماء فتناوله بعد ممارسة الرياضة يعوض السوائل التي تفقد أثناء هذا المجهود و يغذي الجسم بالأملاح التي يفقدها الجسم أثناء التعرق.
• يساعد أيضا على خفض مستوى الكولسترول بالدم و يساعد على الحفاظ على ضغط الدم.
• يعتبر الكرفس ملين طبيعي يساعد في حالات الإمساك و يساعد على تنظيم حركة الأمعاء
• يحسن من وظائف الكلى و يساعد على إخراج السموم من الجسم و يعمل على تفتيت حصى الكلى, الصوديوم و البوتاسيوم الموجودين بداخله يجعلوه مدر للبول.
• يساعد على التخسيس لأنه لا يحتوي إلا على القليل من السعرات الحرارية أو بالكاد صفر سعرة حرارية, و احتوائه على كمية كبير من الماء و الألياف الطبيعية التي تعطي شعور بالامتلاء و عدم الرغبة في الأكل و خاصة الحلويات, لذلك فهو مشهور عالميا و يتناوله الكثير من الناس ضمن أنظمة الغذاء التي تساعد على التخسيس.

 
Design by Wordpress Theme | Bloggerized by Free Blogger Templates | coupon codes تعريب : ق,ب,م